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29/05/17

Liceali alla scoperta del settore vitivinicolo: analisi di laboratorio

Si avvicina l’evento conclusivo dell'Alternanza Scuola Lavoro delle classi IV dei Licei Scientifico e Classico di Ortona “Dalla terra alla terra attraverso un calice”, che si terrà domenica 4 Giugno 2017, h. 18:00, presso il Teatro Tosti di Ortona.
Ingresso gratuito.



Aspettando il grande evento, i ragazzi vogliono mostrare in anteprima per i nostri lettori alcuni dei temi che si tratteranno più ampiamente il 4 giugno: un lungo e piacevole viaggio nel mondo del vino.





Dopo essersi occupati della produzione e degustazione, in convenzione con le aziende locali Dora Sarchese, D’Auria Distilleria, CEM (Centro Enologico Meridionale) e MTV Abruzzo (Movimento Turismo Vino Abruzzo), si sono occupati delle analisi di laboratorio e dei processi chimici e biochimici di trasformazione del prodotto ”Dall’acino d’uva al bioetanolo: le straordinarie risorse di una distilleria”.


Voci di corridoio riferiscono che a termine della serata vi sarà una degustazione gratuita di grandi vini e sapori a cura di Dora Sarchese.
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